Dla mnie NAJLEPSZE ciasto budyniowe wszech czasów, polskie ciasto budyniowe

Krem:

1. Wystarczy wymieszać proszek budyniowy waniliowy z 300 ml mleka, a pozostałe 350 ml zagotować. Następnie do gotującego się mleka dodaj mieszankę budyniową waniliową i mieszaj, aż zgęstnieje.
Następnie dodaj cukru do smaku. Następnie odstaw do ostygnięcia.
Gdy budyń ostygnie, krótko zmiksuj wszystko mikserem, a następnie dodaj 150 g miękkiego masła i miksuj, aż powstanie gładki krem.
Wypróbuj także: Ciasto jogurtowe w 2 minuty
Ciasto:
2 . Następnie zagotuj wodę z masłem. Następnie, mieszając na małym ogniu, dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Następnie do ostudzonej masy dodawaj kolejno cztery jajka i miksuj na najwyższych obrotach przez około 2-3 minuty.
3. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni (grzanie góra/dół). Teraz podziel ciasto na dwie części i rozprowadź pierwszą cienko i równomiernie na blasze do pieczenia.

4. Piecz w piekarniku przez około 20 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Następnie w ten sam sposób przygotuj drugą połowę ciasta i pozostaw ją do dobrego wystygnięcia.
Następnie rozsmaruj krem na dolnej połowie i połóż na nim górną połowę. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Leave a Comment