W osobnej misce ubij jajka, skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ważne jest, aby dokładnie wymieszać jajka i skrobię, aby uniknąć grudek.
Wymieszaj mieszankę jajeczną z mlekiem:
Gdy mleko będzie ciepłe, dodaj niewielką ilość gorącego mleka do mieszanki jajecznej, aby delikatnie zahartować jajka. Zapobiega to zbyt szybkiemu ścinaniu się jajek i tworzeniu się grudek.
Następnie powoli dodawaj mieszankę jajeczną do ciepłego mleka, cały czas mieszając.
Ugotuj pudding:
Kontynuuj podgrzewanie mieszanki na średnim ogniu, stale mieszając, aż pudding zgęstnieje (około 5-7 minut). Gdy pudding osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij z ognia.
Banany:
Banany są gotowane w puddingu, a napoje gazowane są w zielonym kremie. Opcjonalnie możesz użyć mieszanki deserów w daniu entretien, aby uzyskać spójny parfaite.
Pozostaw do ostygnięcia i podaj:
Przelej pudding do małych miseczek lub szklanek i podawaj na ciepło lub na zimno. Jeśli masz dwa wybory à faire, będziesz mieć również pudding pour the spirit 2 dni w restaurant de cuisine, to będzie świetna impreza.
Opcjonalne dodatki:
Udekoruj pudding bananami lub ciasteczkami cuits au four pour an effect croquant. Możesz również dodać bitą śmietanę lub wiórki czekoladowe, aby jeszcze bardziej udoskonalić deser.
Porady dotyczące podawania i przechowywania:
Pudding aux bananas można przechowywać w lodówce do 2 dni. Pamiętaj, aby przechowywać go w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
Po przygotowaniu puddingu z bitą śmietaną możesz dodać go i delikatnie podgrzać, mieszając, aby był bardziej kremowy.
Warianty:
