Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Wymieszaj składniki: Wsyp mąkę do dużej miski. Wlej ciepłą wodę, oliwę z oliwek, suche drożdże i sól.
Wymieszaj i zagniataj: Mieszaj wszystkie składniki, aż zaczną się łączyć. Następnie wyrabiaj ciasto rękami, aż będzie gładkie i elastyczne.
Krok 2: Pozostaw ciasto do wyrośnięcia
Pierwsze wyrastanie: Przykryj miskę czystą ściereczką lub folią spożywczą i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Krok 3: Uformuj ciasto
Wałek: Po wyrośnięciu ciasta umieść je na lekko posypanej mąką powierzchni. Uformuj walec.
Podziel i uformuj bochenki: Podziel walec na trzy równe części. Z każdej uformuj bochenek.
Przygotowanie do pieczenia: Umieść bochenki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zrób kilka płytkich nacięć na powierzchni każdego bochenka i posyp je odrobiną mąki.
Krok 4: Piecz chleb
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F).
Pieczenie: Umieść formę z bochenkami w piekarniku i piecz przez około 30 minut lub do momentu, aż bochenek będzie złocistobrązowy i będzie wydawał głuchy odgłos po postukaniu w spód.
Krok 5: Ostudź i podawaj
Ostudź: Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podawanie: Pokrój pyszny, domowy chleb i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Informacje żywieniowe:
Ten domowy chleb jest nie tylko pyszny, ale także zdrowym dodatkiem do posiłków. Oto przybliżone wartości odżywcze na porcję (w oparciu o 12 porcji):
Energia: 150 kcal
Białko: 4 g
Tłuszcz: 3 g
Tłuszcze nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 28 g
Błonnik: 1 g
Cukry: 1 g
Sód: 200 mg
Witamina A: 0% RWS
Witamina C: 0% RWS
Wapń: 1% RWS
Żelazo: 8% RWS
Dzięki temu prostemu i pysznemu przepisowi na domowy chleb możesz cieszyć się świeżym chlebem prosto z pieca. Jest łatwy w przygotowaniu i idealny na każdą okazję. Gdy tylko wypróbujesz ten przepis, nigdy więcej nie będziesz chciał kupować chleba w sklepie. Smacznego gotowania i dziel się tym domowym przysmakiem z bliskimi!
