Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj ciasto
Wymieszaj składniki: Wsyp mąkę do dużej miski. Wlej ciepłą wodę, oliwę z oliwek, suche drożdże i sól.
Wymieszaj i ugniataj: Mieszaj wszystkie składniki, aż zaczną się łączyć. Następnie wyrabiaj ciasto rękami, aż będzie gładkie i elastyczne.
Krok 2: Pozostaw ciasto do wyrośnięcia
Pierwsze wyrośnięcie: Przykryj miskę czystą ściereczką lub folią spożywczą i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Krok 3: Uformuj ciasto
Kształt cylindra: Gdy ciasto wyrośnie, umieść je na lekko posypanej mąką powierzchni. Uformuj je w cylinder.
Podziel i uformuj bochenki: Podziel cylinder na trzy równe części. Uformuj każdą część w bochenek.
Przygotowanie do pieczenia: Umieść bochenki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Zrób kilka płytkich nacięć na powierzchni każdego bochenka i posyp je odrobiną mąki.
Krok 4: Piecz chleb
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F).
Pieczenie: Umieść blachę z bochenkami w piekarniku i piecz przez około 30 minut lub do momentu, aż bochenek będzie złocistobrązowy i będzie wydawał głuchy odgłos, gdy się go postuka w spód.
Krok 5: Ostudź i podaj
Ostudź: Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podawaj: Pokrój pyszny domowy chleb i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Informacje żywieniowe:
Ten domowy chleb jest nie tylko pyszny, ale także zdrowym dodatkiem do posiłków. Oto przybliżone wartości odżywcze na porcję (na podstawie 12 porcji):
Energia: 150 kcal
Białko: 4 g
Tłuszcz: 3 g
Tłuszcz nasycony: 0,5 g
Węglowodany: 28 g
Błonnik: 1 g
Cukry: 1 g
Sód: 200 mg
Witamina A: 0% dziennej wartości
Witamina C: 0% dziennej wartości
Wapń: 1% dziennej wartości
Żelazo: 8% dziennej wartości
Dzięki temu prostemu i pysznemu przepisowi na domowy chleb możesz cieszyć się świeżym chlebem prosto z piekarnika. Jest łatwy w przygotowaniu i idealny na każdą okazję. Gdy wypróbujesz ten przepis, nigdy więcej nie będziesz chciał kupować chleba w sklepie. Smacznego gotowania i dzielenia się tym domowym przysmakiem z bliskimi!
