Schritt 9
– Geben Sie die warme Milch auf die Eigelb-Zucker-Butter-Mehl-Mischung, lassen Sie die Milch vorsichtig laufen und schlagen Sie mit dem Mixer, bis die gesamte Flüssigkeit gut vermischt ist.
Schritt 10
— Schmieren Sie großzügig eine Pyrex- oder Steingutform ein (hier eine Form mit 23 cm Durchmesser oder wählen Sie eine Form von 20 x 20 cm), ich mache es mit einer Bürste mit einer Butter, die einige Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzt wird, um die Hand sauber zu halten…
Schritt 11
— Gießen Sie einen gestrichenen Esslöffel Mehl hinein und klopfen Sie die Pfanne ab, indem Sie das Mehl über die gesamte Oberfläche gleiten lassen, so dass die Butter am Mehl kleben bleibt.
Schritt 12
Leeren Sie das überschüssige Mehl in die Spüle. Sehen Sie
hier, wie der Schimmel jetzt aussehen sollte, wenn er ummantelt ist.
Schritt 13
