Po tym nie mam już żadnych wskazówek; nawyk wygrywa 😉
Aby napełnić czyste i świeżo umyte słoiki, namocz je w bardzo gorącej wodzie, a następnie wyjmij i wysusz na krótko przed napełnieniem. To samo dotyczy metalowej pokrywki. Inna metoda: Napełnij słoiki (zawsze tą samą metodą, ale zalej dżem parafiną, a następnie specjalną folią, którą zabezpieczamy gumką recepturką).
Po napełnieniu słoików do maksimum, koniecznie wyczyść zakrętkę czystą szmatką, zamknij ją, a następnie odwróć słoik do góry nogami. Pozostaw do namoczenia na co najmniej noc.
Wyczyść wszelkie zacieki i przechowuj słoiki w szafce przez dwa miesiące.
Możesz je oczywiście od razu zjeść, ale ponownie radzę poczekać, aż Twój preparat „dojrzeje”.
Smacznego!
