Dżem truskawkowy robię tylko według tego przepisu, nie szukając innych przepisów: smak i aromat truskawek zostaje zachowany. A bez zagęszczacza jest kremowy.
Bez względu na to, komu polecam ten przepis, wszyscy są entuzjastycznie nastawieni i zastanawiają się, dlaczego nie zrobili tego wcześniej. Rezultatem jest pyszny dżem z całych truskawek o autentycznym smaku i aromacie truskawek.
Wskazówka nr 1: Sekrety dżemu truskawkowego: Dokładnie umyj truskawki. Szybko wchłaniają wodę, dlatego należy je jak najszybciej umyć pod bieżącą wodą. Możesz użyć durszlaka i płukać truskawki w małych partiach, aby zapobiec wchłanianiu wody przez truskawki.
Wskazówka nr 2: Dżem bez wody
Do dżemu używamy wyłącznie soku truskawkowego. Zasyp truskawki cukrem i odstaw na kilka godzin lub na całą noc. Zawsze dodajemy cukier do truskawek wieczorem i zaczynamy gotować rano. Dzięki temu można uzyskać dużo soku.
ciąg dalszy na następnej stronie
