1. Dodaj ziemniaki i wodę do garnka i zagotuj. Piecz przez 30 minut. Następnie wyjmij z wody i odstaw do ostygnięcia.
2. Dodaj sól, pieprz, pietruszkę, jajko i bułkę tartą do miski z mielonym mięsem i dobrze wymieszaj.
3. Gdy ziemniaki ostygną, przekrój je na pół i usuń miąższ. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop oliwą z oliwek.
4. Dodaj kostki sera do każdej połówki ziemniaka i przykryj mięsem. Skrop oliwą z oliwek i posyp startym serem.
5. Włóż nadziewane ziemniaki do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut.
