1. W dużej misce wymieszaj skyr, twaróg i jajka, aż do dokładnego połączenia.
2. Dodaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż suche składniki zostaną równomiernie rozłożone.
3. Wymieszaj roztopione masło lub olej z mieszanką, aż do dokładnego połączenia. Ciasto powinno mieć kremową konsystencję.
4. Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść, jeśli to konieczne.
5. Wlej odpowiednią ilość ciasta do gofrownicy i piecz gofry, aż będą złocistobrązowe. Zazwyczaj zajmuje to około 3-5 minut, w zależności od gofrownicy.
6. Ostrożnie wyjmij gotowe gofry i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
7. Podawaj ze świeżymi owocami 🍓, jogurtem 🥛 lub odrobiną miodu 🍯, jeśli chcesz.
🍽️ Propozycja podania: Te gofry są idealne na zdrowe śniadanie lub przekąskę. Można je również ozdobić orzechami lub kawałkami czekolady.
