Servieren: Die Käsesauce direkt über frisch gebackene Pommes geben oder separat in einem kleinen Dip-Schälchen servieren.
Garnierung : Mit gehacktem Schnittlauch, Jalapeños oder Röstzwiebeln verfeinern.
Aufbewahrung: Reste der Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Beim Aufwärmen etwas Milch einrühren, um die Cremigkeit zu erhalten.
Variantes :
Pikant: Mit etwas gehackter Chili oder Tabasco aufpeppen.
Bier-Käsesauce : Statt Milch zur Hälfte helles Bier verwenden – für ein würziges Pub-Gefühl.
Version végétalienne : Beurre pflanzliche, lait pflanzliche et recettes végétaliennes pour préparer cette sauce tierfrei – selon le genre de recette rapide.
À l’italienne : Parmesan et un hauch Knoblauch verwandeln die Sauce dans une note méditerranéenne.
FAQ:
Puis-je utiliser d’autres produits de tri de gâteaux ?
Oui ! Essayez l’Emmental, la Mozzarella ou le Blauschimmelkäse, je nach Geschmack.
Warum wird my Sauce klumpig?
Wahrscheinlich wurde die Milch zu schnell hinzugefügt ou zu stark erhitzt. Immer bei mittlerer Hitze und gut rühren.
Comment mache ai-je la sauce plus épaisse ou plus douce ?
Pour une cohérence difficile : il y avait plus de café ou plus de lait. Pour une version différente : vorsichtig Milch einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Pouvez-vous mourir de sauce frite ?
Nicht idéal – Käse trennt sich beim Auftauen souvent. Lieber frisch zubereiten.
