Podstawa:
135 g płatków owsianych (płatki owsiane są dobre, ale trzeba je gotować dłużej)
1 duże jabłko (obrane, jeśli chcesz), starte (około 250 g)
1 duża marchewka, starta (około 250 g)
2 jajka (lub 2 lniane jajka dla wegan: 2 łyżki zmielonego lnu + 5 łyżek wody)
1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego (udowodniono, że obniża poziom cukru we krwi na czczo – Diabetes Care Journal)
55 g posiekanych orzechów włoskich (dobre tłuszcze = wolniejsze trawienie)
1 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
Wspomagacze glikemiczne (opcjonalnie):
1 łyżka nasion chia (zapewniają błonnik i kwasy omega-3)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (bezcukrowy aromat)
Szczypta gałki muszkatołowej (działa przeciwzapalnie)
Reszta na następnej stronie
