Wskazówki:
Rozgrzej grill do średniego do wysokiego ognia.
Pokrój kutasy homara nożyczkami kuchennymi przez górną skorupę i mięso i zatrzymaj się na ogonie.
W misji wymieszaj miękkie masło, skórkę cytrynową, posiekaną natkę pietruszki, posiekane szczypior, posiekany czosnek, sól i pieprz.
Rozłóż masło ziołowe cytrynowe równomiernie na mięso każdego ogona homara.
Połóż kutasy homara na grillu z mięsem. Grilluj przez 5–6 minut, aż mięso będzie nieprzezroczyste i ugotowane, a miski są lekko zwęglone.
Ostrożnie obróć ogony homara i grilluj na kolejne 3–4 minuty, aż skorupy będą całkowicie zwęglone, a mięso homara jest delikatne.
Zdejmij grilla i podawaj natychmiast z plasterkami cytrynowymi z boku.
Ciesz się tym dekadenckim grillowanym kutasami homara z cytrynowym masłem ziołowym!
