Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce wymieszaj starty ser Gruyère, cebulę, starte ziemniaki i jajka. Doprawić solą i pieprzem.
Miksuj mieszankę przez 5 sekund na prędkości 5.
Rozłóż tę mieszankę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i uformuj prostokąt.
Piec przez 25 minut.
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie ułóż na wierzchu plasterki szynki i sera raclette.
Zwiń wszystko w rulon.
Włóż ponownie do piekarnika na 10 minut.
Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
