5. Gotowanie na wolnym ogniu: Doprowadź gulasz do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj. Gotować na wolnym ogniu przez około 1,5–2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
6. Dodaj groszek: około 5 minut przed podaniem dodaj mrożony groszek. Daj mu się rozgrzać.
7. Podawać i dekorować: Wyjąć liście laurowe. Rozlej gulasz do misek i udekoruj świeżą pietruszką.
Podawać z białym ryżem lub tortillą.
