🍴 Przygotowanie:
1 Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę.
2 Pokrój kapustę włoską w cienkie paski, a marchewkę w plasterki.
3 Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
4 Rozgrzej masło lub olej w dużym garnku i smaż mieloną wołowinę, aż się ładnie zrumieni.
5 Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż się zeszkli.
6 Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę i kminek (opcjonalnie) i dobrze wymieszaj.
7 Dodaj ziemniaki, marchewkę i kapustę włoską do garnka, dolej bulionu warzywnego i doprowadź do wrzenia.
8 Gotuj gulasz na średnim ogniu przez 30–40 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a kapusta włoska dobrze ugotowana. 9️⃣ Dopraw solą i pieprzem.
Wskazówka: Aby uzyskać bardziej kremową wersję, dodaj śmietanę kremówkę lub serek śmietankowy. Gulasz smakuje jeszcze lepiej następnego dnia! ⏰ Czas gotowania: 50 minut
🍽️ Porcje: 4-6
