Połączenie pikantnej kuchni greckiej z sycącą, domową kuchnią niemiecką daje w efekcie danie o prawdziwie pocieszającym potencjale: zapiekankę z makaronem gyros w sosie Metaxa. Ten przepis łączy delikatne, pikantne marynowane mięso gyros z makaronem al dente, świeżymi warzywami i cudownie kremowym sosem Metaxa, który swój charakterystyczny smak zawdzięcza śmietanie, kwaśnej śmietanie i odrobinie Metaxy. Całość dopełnia złocista warstwa zapiekanego sera – prawdziwa uczta dla całej rodziny.
Ta zapiekanka idealnie sprawdzi się jako sycące danie główne na wieczory towarzyskie, rodzinne obiady lub po prostu, gdy masz ochotę na nieco inne danie z makaronem. Składniki są proste, przygotowanie proste, a efekt zachwyca intensywnymi smakami, kremową konsystencją i subtelnym śródziemnomorskim akcentem.
Zapiekanka z makaronem gyros w sosie Metaxa
Składniki:
4 porcje
250 g makaronu
500 g mięsa gyros
1 czerwona papryka
2 cebule
150 g świeżych pieczarek
50 g koncentratu pomidorowego
200 g śmietany
400 g śmietany kremówki
4 cl sosu Metaxa
125 g startego sera
Sól i pieprz
Pieprz mielony
Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie
