Zacznij od składników ciasta. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce i delikatnie wyrabiaj, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Uformuj z niego kulkę, przykryj i odstaw na 15 minut, aby dać mu chwilę wytchnienia.
Po upływie czasu odpoczynku podziel ciasto na dwie części. Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej uformuj z każdego kawałka owalny, płaski chleb, który będzie wydzielał aromat domowego jedzenia. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Teraz zaczyna się część kreatywna: polewa. Posmaruj placki sosem pomidorowym, a następnie posyp pokrojoną w kostkę papryką, paskami przyprawionego fileta z kurczaka i krążkami cebulowymi. Dopraw szczyptą ziół i sporą porcją startego sera – lub posyp ulubionym sosem.
Umieść swoje dzieła w piekarniku nagrzanym do 250°C (grzanie góra/dół). W ciągu zaledwie 8–10 minut (w zależności od rodzaju piekarnika) staje się cudem o złocistożółtej barwie.
Prosto z pieca: Posyp płaskie chlebki odrobiną oregano, aby podkreślić śródziemnomorski smak. Aby uzyskać dodatkowy efekt, możesz pokryć krawędź delikatnym olejem. Dodaj chrupiącą sałatkę i voilà, uczta podana! Smacznego!
c
