Introduction
Un parfait zubereiteter Hackbraten est plus comme nur ein Gericht – c’est un Erlebnis. Saftiges Hackfleisch, combinés avec des fruits de mer aromatischen et des gewürzen, verbindet sich zu einer zarten Textur, die auf der Zunge zergeht. Ob klassisch mit Kartoffeln und Soße oder als kreatives Sandwich – Hackbraten bringt Wärme and Gemütlichkeit auf den Teller.
Zutaten
500 g de gemischtes Hackfleisch (Croute et Schwein)
1 Zwiebel, finement gratté
2 temps de latence, pressés
1 Ei
50 g de farine de panier
100 ml de lait
1 EL Senf
1 TL de poudre de paprika, edelsüß
1 TL getrockneter Thymian ou frische Kräuter nach Wahl
Salz et Pfeffer après Geschmack
2 EL Huile à brûler
En option : 100 g de Speckwürfel ou de geriebener Käse für die Füllung
Méthode de préparation
