Zitronenmarmelade ist eine Explosion aus Geschmack und Frische und bringt die Wärme des Sommers ins Glas. Selbstgemachte Zitronenmarmelade ist ein lohnendes Erlebnis und ermöglicht Ihnen den Genuss eines unverfälschten Produkts, frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen.
In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Herstellung einer unwiderstehlichen, köstlichen Zitronenmarmelade .
Die Auswahl der Zutaten
Für eine hochwertige Zitronenmarmelade ist die Auswahl der Zutaten entscheidend. Achten Sie darauf, Bio-Zitronen zu verwenden, die vorzugsweise nicht mit Pestiziden oder Chemikalien behandelt wurden. Die Frische der Zitronen ist entscheidend, da sie den Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften der Marmelade maßgeblich beeinflusst.
Zitronen waschen und vorbereiten
Vor der Verwendung die Zitronen gründlich unter fließendem Wasser waschen, um Schmutz und Pestizidrückstände zu entfernen. Anschließend vorsichtig mit einem Tuch abtrocknen. Mit einer Reibe nur die Zitronenschale entfernen und den weißen Teil aussparen, da dieser die Marmelade bitter machen könnte.
Zitronen schneiden und Saft auspressen
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