Upiecť koláč:
Predhrejte rúru na 180 °C a vymastite dve formy na pečenie s priemerom 20 cm. Ľahko ich posypte múkou.
Do veľkej misy preosejte múku, cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ. Pridajte maslo a miešajte, kým sa zmes nestane drobivou.
Zmiešajte horúcu kávu, mlieko a vanilku
a všetko pridajte do múčnej zmesi. Dobre premiešajte a pridajte vajcia. Cesto sa stáva riedkym.
Cesto rovnomerne rozdeľte do dvoch plechov a pečte 30 minút. Nechajte koláče vychladnúť vo formách 20 minút a potom ich vyklopte na mriežku, aby úplne vychladli.
Fudge poleva:
Šľahačku zohrejte v hrnci takmer do varu. Nalejte to na nasekanú čokoládu a miešajte, kým sa nerozpustí.
Pridajte kyslú smotanu, vanilku a štipku soli a dobre premiešajte. Nechajte polevu vychladnúť, kým nebude dostatočne hustá na to, aby pokryla koláč.
Zdobenie tort:
Keď koláč vychladne, natrite polevu z čokoládovej polevy na obe vrstvy a spojte ich.
Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Strana 2)👇
