Sarmales to tradycyjne rumuńskie danie o wyjątkowym smaku. To gołąbki nadziewane mielonym mięsem – klasyczne danie, które przypadnie do gustu każdemu. Łączą w sobie proste składniki, które w połączeniu są niezwykle pyszne. Ten przepis jest zazwyczaj przygotowywany na święta, ale można go również spożywać jako danie tradycyjne. Za tym wykwintnym daniem kryje się bogata, kilkusetletnia historia, unikalna dla każdego kraju i kultury. Poznaj kilka ciekawostek na temat tego przepisu!
Pochodzenie sarmale i ewolucja przepisu na przestrzeni lat
Gołąbki nadziewane zostały wynalezione w Turcji, gdzie nazywane są „sarmak”, co oznacza „rolka”. Kraj ten oferuje najszerszy wybór dań, w tym przepisy wegańskie.
To danie zostało zaadaptowane do kuchni i kultur kilkunastu krajów. Do jego wzbogacenia przyczyniły się Rosja, Polska, Ukraina, Niemcy, Bułgaria, Grecja, Serbia, Węgry, Kazachstan, Słowenia, Azerbejdżan i Szwecja. Jednak Rumunia uczyniła z niego danie tradycyjne.
Ciąg dalszy na stronie 2
Ciąg dalszy na następnej stronie
