Przed zawijaniem jabłek należy upewnić się, że ciasto francuskie jest zimne. Dzięki temu nie stanie się zbyt miękkie i trudne do obróbki.
Uważnie obserwuj karmel w trakcie gotowania, gdyż może się szybko przypalić, gdy zacznie ciemnieć.
Aby zachować ubitą konsystencję kremu cynamonowego, odstaw go do lodówki aż do momentu podania.
Korzyści odżywcze
Jabłka są źródłem błonnika pokarmowego i niezbędnych witamin, w tym witaminy C.
Śmietana kremowa nadaje potrawie wyrazistości i dostarcza dawkę wapnia, ale należy zachować ostrożność przy dobieraniu wielkości porcji.
Cynamon ma właściwości antyoksydacyjne i może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
Informacje o diecie
Zawiera nabiał i gluten.
Można dostosować wersję bezglutenową, używając bezglutenowego ciasta francuskiego.
Wartości odżywcze (w porcji)
Kalorie: około 500 kcal
Tłuszcz: 30 g
Węglowodany: 55 g
Białko: 4 g
Składowanie
ciąg dalszy na następnej stronie
