Przygotowanie jajek sadzonych na patelni
Aby przygotować dobre jajka sadzone à la plancha bez użycia oleju, potrzebujesz grilla z powłoką nieprzywierającą.
Następnie rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy patelnia się rozgrzeje, wlej jajka i ugotuj je na parze pod przykryciem.
Jeśli nie masz patelni, możesz użyć dowolnej, ale dodaj trochę wody, aby ułatwić smażenie i zapobiec przywieraniu. Nie martw się, i tak będą spektakularne!
Przygotowanie popularnych jajek chmurkowych
Ta metoda gotowania jajek jest prawdopodobnie najpopularniejsza wśród osób, które chcą unikać węglowodanów. To świetny sposób na ich przygotowanie, ponieważ wyglądają jak jajka sadzone, ale z nutą ciągliwości.
Oto jak: Oddziel białka od żółtek, pracując tylko z białkami.
Ubij białka; stopniowo zobaczysz, jak nabierają konsystencji; jest to konieczne, aby uzyskać śnieżnobiały kolor.
Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Łyżką rozdziel białka na sztywne wierzchołki i ostrożnie ułóż je na papierze do pieczenia. Na przykład, jeśli użyliśmy trzech jajek, podziel je na trzy części.
Układając je, zrób mały otwór w środku i wbij żółtko. Piecz przez około 3 minuty, ale jeśli lubisz dobrze wypieczone żółtka, wydłuż czas pieczenia o kilka minut.
W razie potrzeby możesz dodać kilka kawałków szynki i sera do środka przed dodaniem żółtek; będą to pyszne jajka-niespodzianki.
