To takie proste!
Składniki:
1/2 szklanki odtłuszczonego mleka w proszku
1/4 szklanki słodzika (do piekarnika i kuchenki)
1/2 szklanki gorącej wody
Przygotowanie:
Wymieszaj gorącą wodę z mlekiem w proszku, aż powstanie gęsta, gładka pasta.
Odłożyć na bok.
Podgrzewaj słodzik na małym ogniu, aż się rozpuści.
Mieszaj cały czas, aby zapobiec przypaleniu.
Gdy tylko utworzy się pasta, wyłącz kuchenkę.
Dodaj rozpuszczone w wodzie mleko w proszku i ponownie włącz kuchenkę.
Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
Utrzymuj niską temperaturę.
Gdy mieszanina dulce de leche zacznie gęstnieć, wyłącz kuchenkę.
Kontynuuj mieszanie, aż do uzyskania konsystencji dulce de leche.
Na koniec przecedź dulce de leche przez sito, aby pozbyć się wszelkich grudek.
Dla diabetyków: Można spożywać lekkie dulce de leche, ale należy zachować umiar.
Dla osób z nietolerancją laktozy: Tego słodkiego przysmaku nie należy spożywać.
Nadmierne spożycie może spowodować biegunkę ze względu na substancję słodzącą.
Informacje żywieniowe na porcję (30 g lub 1 czubatą łyżkę stołową)
