Jak zachować świeżość truskawek na dłużej: triki, które zmieniają wszystko
Owoce, które są tak pyszne, jak delikatne
Truskawki to królowe naszych wiosennych deserów. Napełnione wodą i odpowiednio dosłodzone, nadal mogą łatwo się zepsuć. Odliczanie zaczyna się zaraz po opuszczeniu pojemnika: w ciągu kilku godzin mogą stać się miękkie, spleśniałe lub po prostu bez smaku. Dlaczego? Ponieważ owoce te dojrzewają po zerwaniu, niczym ser na nasłonecznionym parapecie.
Ale nie panikuj! Istnieją proste i łatwe w użyciu techniki konserwacji, które mogą znacząco wydłużyć okres przydatności do spożycia owoców i warzyw bez utraty ich smaku i konsystencji.
Sprawdź przed przechowywaniem: Odruch antymarnotrawny
Kiedy wracamy z targu lub supermarketu, często mamy ochotę szybko włożyć truskawki do lodówki. To nie jest dobry pomysł! Poświęć kilka minut i przyjrzyj się im po kolei. Podobnie jak jedno zgniłe jabłko w koszyku, jedna zepsuta truskawka może zepsuć cały koszyk. Wyrzuć wszystkie przedmioty, które są już miękkie, poplamione lub spleśniałe.
Nie myj się zbyt wcześnie: wilgoć jest wrogiem numer jeden.
