Nerkowce, migdały i orzechy brazylijskie dostarczają dużej ilości magnezu, zdrowych tłuszczów i białek. Badania wykazują, że magnez z pożywienia wchłania się skuteczniej niż w postaci suplementów syntetycznych ze względu na wolniejsze tempo uwalniania. Orzechy i nasiona są również źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
Przeczytaj więcej: 3 suplementy, przed zakupem których powinieneś się dwa razy zastanowić, według farmaceuty
Witaminy z grupy B pochodzące ze źródeł pełnoziarnistych i mięsnych
Partia orzechów brązowych
Źródło obrazu: Pexels
Chude mięso dostarcza organizmowi kompleksową dawkę witamin z grupy B, która przewyższa poziom zawarty w suplementach. 100-gramowa porcja steku z polędwicy pokrywa 49% dziennego zapotrzebowania na niacynę, 36% dziennego zapotrzebowania na witaminę B6 i 72% dziennego zapotrzebowania na witaminę B12. Jedna porcja piersi z kurczaka zaspokaja 86% zapotrzebowania na niacynę i 35% zapotrzebowania na witaminę B6. Te kompletne źródła białka zapewniają optymalny profil aminokwasów i wysoką zawartość witaminy B.
Produkty pełnoziarniste dostarczają witamin z grupy B w naturalnym składzie wraz z błonnikiem i złożonymi węglowodanami. Wzbogacone płatki zbożowe, brązowy ryż i owies dostarczają tiaminy, ryboflawiny i niacyny, zapewniając długotrwałe uwalnianie energii. W przeciwieństwie do syntetycznych suplementów witaminy B, produkty pochodzące z pełnowartościowej żywności zapewniają stopniowe uwalnianie składników odżywczych, wspierając stały poziom energii przez cały dzień.
Witamina C z owoców cytrusowych jest lepsza niż syntetyczny kwas askorbinowy
Pokrojone pomarańcze
Źródło obrazu: Pexels
Duży owoc pomarańczy zawiera 97,9 mg witaminy C, co przekracza dzienne zapotrzebowanie większości dorosłych. Naturalna witamina C zawarta w owocach cytrusowych zawiera flawonoidy i inne substancje fitochemiczne, które wzmacniają działanie antyoksydacyjne. Badania wskazują, że witamina C pochodząca z owoców cytrusowych charakteryzuje się wyższą biodostępnością niż syntetyczne suplementy kwasu askorbinowego. Papryka, truskawki i kiwi są bogatym źródłem witaminy C oraz innych składników odżywczych. Te produkty pełnoziarniste dostarczają błonnika, potasu i przeciwutleniaczy, które wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego, a nie tylko witaminę C.
