Z wyjątkiem oleju orzechowego, który należy przechowywać w lodówce, oleje gęstnieją i tracą słodycz w lodówce.
12. Masło orzechowe i orzechy
Ani orzechy włoskie, migdały, orzechy laskowe i inne orzechy drzewne, ani masło orzechowe nie muszą być przechowywane w lodówce.
13. Ogórki kiszone, ketchup i ocet
Ogórki kiszone zawierają wystarczająco dużo soli i solanki, aby przechowywać je przez długi czas. Ocet z kolei może przetrwać miesiące, jeśli jest przechowywany w ciemnej szafce.
Ketchup, choć nieco dłużej zachowuje świeżość w lodówce, jest już wystarczająco długi, aby wymagać chłodzenia.
14. Masło
Masło można przechowywać przez dwa tygodnie w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Chociaż jest to znacznie krótszy czas niż w przypadku masła schłodzonego, to podobnie jak smarowidła jest o wiele gładsze i przyjemniejsze do smarowania niż na zimno.
15. Papryka
Papryka nie musi być przechowywana w lodówce, aby zachować świeżość, o ile jest w całości. Koszyk z warzywami jest w zupełności wystarczający.
