Przygotowanie makaronu: Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie opłukać zimną wodą i pozostawić do ostygnięcia.
Przygotowanie składników: Podczas gdy makaron się gotuje, przygotuj pozostałe składniki: Ogórka umyj i pokrój w drobną kostkę.
Wydrąż jabłko i pokrój je w drobną kostkę (skrop odrobiną soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu).
Paprykę umyj, usuń pestki i pokrój na drobne kawałki.
Obierz cebulę i posiekaj ją drobno.
Pokrój szynkę w drobną kostkę.
Odcedź kukurydzę i groszek.
Wymieszaj wszystko: w dużej misce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki z ostudzonym makaronem.
Przygotuj dressing: w małej misce wymieszaj oliwę, ocet i musztardę, aby uzyskać prosty dressing. Doprawić odrobiną soli i pieprzu.
Dodaj sos: polej sałatkę sosem i dobrze wymieszaj. Pozostawić do zaparzenia na chwilę lub podawać od razu.
Wskazówka:
Tę sałatkę świetnie nadaje się również do przygotowania w lodówce, gdzie smakuje jeszcze lepiej! Jeśli chcesz, możesz dodać także startego sera lub świeżych ziół, np. pietruszki lub szczypiorku. Smacznego i wesołych świąt, nawet w życiu codziennym!
