Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez około 5–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przełóż ciasto z powrotem do miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i uformuj bochenek.
Uformowany bochenek umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25–30 minut, lub do momentu, aż będzie złocistobrązowy i będzie wydawał głuchy odgłos po postukaniu w spód.
Ostudź i delektuj się:
Pozostaw chleb do całkowitego ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem.
Podawaj z masłem, oliwą z oliwek lub ulubionym dodatkiem.
Ten przepis jest prosty i wymaga tylko kilku składników. Możesz go dowolnie modyfikować i puścić wodze fantazji. Pamiętaj, że jest to ogólny przewodnik i niekoniecznie musi być dokładnym przepisem Jamiego Olivera.
