Przygotuj mieszankę z kurczakiem: w dużej misce wymieszaj pokrojonego w paski kurczaka, musztardę Dijon, jajko, bułkę tartą, tymianek, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, sól i pieprz; dobrze wymieszać.
Formowanie kotletów: Z masy formuj małe, płaskie kotlety.
Rozgrzej olej: Rozgrzej odrobinę oleju na patelni na średnim ogniu.
Smażenie kotletów: Wrzuć kotlety z kurczaka na gorący olej i smaż przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Podawanie: Podawaj gotowe smażone placki z kurczaka z wybranym sosem.
