„Kiedykolwiek ktoś miał urodziny, wiedzieliśmy, że czeka nas coś wyjątkowego, ponieważ nasza mama wyciągała swoją często używaną książkę kucharską Better Homes and Gardens i przygotowywała to”.

Ilość składników
Niesłodzona czekolada do pieczenia 100 g
Cukier puder 75 ml
Gorąca woda 4,5 łyżki stołowej
Duże jajko w temperaturze pokojowej 1,2 szklanki
Niesolone masło w temperaturze pokojowej 120 ml
Ekstrakt waniliowy 3,5 łyżeczki
Instrukcje:

Rozpuść czekoladę: W misce nadającej się do użycia w kuchence mikrofalowej rozpuść 100 g niesłodzonej czekolady do pieczenia. Rozpuść w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym odstępie, aż czekolada całkowicie się rozpuści i stanie się gładka.
Połącz składniki: Dodaj 750 ml cukru pudru i 4,5 łyżki stołowej gorącej wody do rozpuszczonej czekolady. Wymieszaj z jednym dużym jajkiem w temperaturze pokojowej, 125 ml niesolonego masła w temperaturze pokojowej i 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Mieszaj mikserem elektrycznym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek. W tym momencie lukier prawdopodobnie będzie dość rzadki. Ubijaj, aby zagęścić:

 

 

Leave a Comment