Ponadczasowy śródziemnomorski klasyk! Ta pikantna, chrupiąca grecka sałatka jest pełna intensywnych smaków i przyjemnych tekstur — idealna jako letni dodatek lub lekki, zdrowy posiłek.
Składniki
1 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 1/2 szklanki ogórka, pokrojonego w grube plasterki
1/2 małej czerwonej cebuli, drobno posiekanej
1/2 szklanki oliwek Kalamata
3/4 szklanki sera feta, pokrojonego w kostkę
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Do dressingu:
3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
1 łyżka octu winnego z czerwonego wina
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Ciąg dalszy na następnej stronie
