Budyń można podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
Jeśli przygotujesz sos wcześniej, możesz przechowywać go w lodówce przez 2-3 dni. Przykryj sos szczelnie, aby zapobiec utworzeniu się kożucha.
Aby poprawić konsystencję po podaniu na zimno, po prostu krótko zamieszaj przed podaniem.
Ten budyń szczególnie dobrze komponuje się ze strudelem jabłkowym, naleśnikami lub świeżymi jagodami.
Odmiany
Budyń czekoladowy: Dodaj 50 g rozpuszczonej czekolady do gotowego budyniu, aby uzyskać czekoladowy smak.
Budyń alkoholowy: Dodaj odrobinę rumu lub amaretto, aby nadać sosowi dodatkową głębię.
Budyń wegański: Zastąp mleko roślinną alternatywą, taką jak mleko owsiane lub mleko migdałowe, a żółtka jaj roślinnym środkiem wiążącym, takim jak skrobia z tapioki.
FAQ:
Czy mogę zrobić budyń wcześniej?
Tak, możesz przygotować budyń wcześniej i przechowywać go w lodówce. Upewnij się, że jest dobrze przykryty, aby zachować świeżość.
Jak gęsty będzie budyń?
Budyń powinien mieć kremową, lekko gęstą konsystencję. Jeśli jest za rzadki, możesz dodać trochę więcej mąki kukurydzianej.
Czy mogę użyć budyniu w puddingach?
Tak, budyń jest świetnym zamiennikiem budyniu lub dodatkowym składnikiem, aby puddingi były jeszcze bardziej kremowe.
