– 150 g mozzarelli
– 300 g sosu pomidorowego
– liście bazylii
– 50 g parmezanu
– oliwa z oliwek
Przygotowanie klopsików z pomidorami i mozzarellą
Najpierw przygotuj klopsiki: włóż mielone mięso do miski, dodaj jajko, parmezan, bułkę tartą i sól. Dokładnie wymieszaj i uformuj kulki rękoma.
Rozgrzej olej na patelni. Dodaj klopsiki i smaż. Następnie dodaj sos pomidorowy. Przykryj i gotuj na średnim ogniu, często mieszając, przez około 20 minut.
Gdy klopsiki będą ugotowane, przełóż je do naczynia do pieczenia z sosem. Dodaj mozzarellę i starty parmezan. Piecz w piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez 10 minut.
Przed podaniem dodaj świeże liście bazylii.
