Krok 1: Przygotuj ryż
Umieść umyty ryż w garnku i zalej 4 szklankami gorącej wody.
Dopraw solą i gotuj pod przykryciem na małym ogniu.
Gdy ryż będzie ugotowany, przełóż go do miski i odstaw do ostygnięcia.
Krok 2: Przygotuj mięso
Podczas gdy ryż się chłodzi, pokrój cebulę w kostkę i dodaj ją do patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
Dodaj mielone mięso do patelni i wymieszaj je z cebulą za pomocą szpatułki.
Dopraw mięso solą, pieprzem i przyprawami do smaku.
Smaż na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie, uważając na ryż.
Krok 3: Wymieszaj ryż z mięsem.
Do miski z ryżem dodaj roztopione masło i 3 jajka.
Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 4: Przygotuj klopsiki
. Przykryj małą miskę folią spożywczą.
Włóż porcję ryżu do miski i rozgnieć go łyżką, aż utworzy się kulka.
Umieść 1-2 łyżki ugotowanego mięsa w środku kulki ryżowej.
Owiń mięso folią spożywczą, aby uformować klopsiki.
Powtarzaj ten proces, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
Krok 5: Wymieszaj ciasto i smaż.
W osobnej misce ubij pozostałe 3 jajka ze skrobią kukurydzianą, aż mieszanka będzie gładka i bez grudek.
Zanurz klopsiki w tej mieszance, a następnie obtocz je w bułce tartej.
Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż klopsiki, aż będą złocistobrązowe.
Połóż klopsiki na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.
Gotowe! Teraz ciesz się tymi nieodpartymi kulkami ryżowymi z pysznym nadzieniem. Idealnie nadają się do dzielenia się z rodziną lub zaskakiwania gości daniem pełnym smaku i tekstury.
Zastosowanie
Zobacz następną stronę
