1. Przygotuj kukurydzę:
Metoda gotowania: Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj kukurydzę i gotuj przez 5–7 minut, aż zmięknie. Metoda grillowania: Posmaruj kukurydzę oliwą z oliwek lub masłem, a następnie grilluj na średnim ogniu przez 10–12 minut, od czasu do czasu obracając, aż lekko się zwęgli.
2. Przygotuj sos czosnkowo-maślany:
W małej misce ubij razem roztopione masło, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę i posiekaną pietruszkę.
3. Posmaruj kukurydzę:
Posmaruj lub skrop równomiernie ugotowaną kukurydzę sosem czosnkowo-maślanym.
4. Dodaj ser:
Posyp ciepłą, posmarowaną masłem kukurydzę parmezanem i mozzarellą (lub cheddarem).
Jeśli używasz grilla, ponownie włóż kukurydzę na 1–2 minuty, aż ser się rozpuści. Możesz również umieścić kukurydzę na blasze do pieczenia i grillować przez 1–2 minuty w piekarniku, aż będzie złota i bulgocząca.
5. Podawaj i delektuj się:
Udekoruj dodatkową pietruszką, płatkami czerwonej papryki lub odrobiną soku z cytryny, aby uzyskać więcej świeżości.
Wskazówki dotyczące sukcesu
Użyj świeżej kukurydzy, aby uzyskać najlepszą słodycz i soczystość.
Nieznacznie przypal kukurydzę, aby uzyskać wędzony, grillowany smak.
Drobno zetrzyj ser, aby równomiernie się rozpuścił.
Dodaj odrobinę majonezu lub śmietany, aby uzyskać bogatszą, kremową powłokę.
Zalecenia
Podawaj z grillowanym mięsem, kurczakiem BBQ lub świeżą letnią sałatką.
Podawaj z dodatkowym masłem czosnkowym do maczania.
Przygotuj wcześniej: Przygotuj sos czosnkowo-maślany z wyprzedzeniem i posmaruj nim tuż przed podaniem.
Wartości odżywcze (na porcję, w przybliżeniu)
Kalorie: 250
Zobacz następną stronę
