Paprykę najlepiej sadzić późną wiosną (od maja do czerwca) lub wczesnym latem (od czerwca do lipca), po ostatnich przymrozkach. Papryka potrzebuje również ciepłej gleby i pełnego słońca. Zbiór należy przeprowadzić, gdy papryka osiągnie dojrzały kolor i pożądany rozmiar, zazwyczaj późnym latem (od sierpnia do września) lub wczesną jesienią.
Ściśnięcie
Dynię letnią, np. cukinię, najlepiej sadzić późną wiosną (od maja do czerwca) lub wczesnym latem (od czerwca do lipca). Dynie zimowe, takie jak dynia olbrzymia, można sadzić późnym latem (od lipca do sierpnia), aby mieć zbiór jesienny. Zbieraj dynię letnią, gdy jest jeszcze młoda i delikatna, zwykle w środku lub pod koniec lata (od lipca do sierpnia). Dynię zimową należy zbierać, gdy jej skórka stanie się twarda i nie będzie można jej łatwo przebić paznokciem, zwykle późną jesienią (od września do października).
Marchewki
Marchewkę można sadzić wczesną wiosną (od marca do kwietnia) lub późnym latem (od sierpnia do września), gdy gleba jest chłodna. Najlepiej rosną w glebie dobrze przepuszczalnej i w pełnym słońcu. Marchewki należy zbierać, gdy osiągną pożądany rozmiar i kolor, zazwyczaj po około 60–80 dniach od posadzenia, w zależności od odmiany. Marchewki sadzone wiosną można zbierać późną wiosną lub wczesnym latem (od maja do czerwca), późnym latem lub późną jesienią (od października do listopada) lub wczesną zimą.
brokuł
Brokuły są roślinami chłodnej pory roku i można je sadzić wczesną wiosną (od marca do kwietnia) lub późnym latem (od sierpnia do września). Najlepiej rośnie w umiarkowanych temperaturach i półcieniu. Zbieraj brokuły, gdy ich główki są jędrne i zwarte, ale zanim rozwiną się żółte kwiaty. Zwykle ma to miejsce po około 60–80 dniach od posadzenia. Brokuły posadzone wiosną zbierane są późną wiosną lub wczesnym latem (od maja do czerwca), natomiast brokuły posadzone późnym latem zbierane są późną jesienią (od października do listopada) lub wczesną zimą.
ogórki
Ogórki są roślinami ciepłolubnymi i można je sadzić późną wiosną (od maja do czerwca), po ostatnich przymrozkach. Do wzrostu potrzebują pełnego słońca i dobrze przepuszczalnej gleby. Zbieraj ogórki, gdy osiągną pożądany rozmiar i są nadal jędrne i zielone. W zależności od odmiany, zwykle następuje to po około 50–70 dniach od posadzenia. Zbiór należy przeprowadzać przez całe lato (od czerwca do sierpnia), aż do momentu, gdy winorośl zacznie więdnąć.
sałata
Sałatę można sadzić wczesną wiosną (od marca do kwietnia) lub jesienią (od września do października), gdy gleba jest chłodna. Najlepiej rośnie w umiarkowanych temperaturach i półcieniu. Zbieraj sałatę, gdy jej liście są już wystarczająco duże, ale zanim staną się gorzkie lub zaczną wybijać w pędy. W zależności od odmiany, zwykle następuje to po około 30–70 dniach od posadzenia. Sałatę wiosenną można zbierać późną wiosną lub wczesnym latem (od maja do czerwca), a sałatę jesienną – późną jesienią (od października do listopada) lub wczesną zimą.
Fasola
Fasola jest rośliną ciepłolubną i można ją sadzić późną wiosną (od maja do czerwca), po ostatnich przymrozkach. Do wzrostu potrzebują pełnego słońca i dobrze przepuszczalnej gleby. Zbieraj zieloną fasolkę, gdy strąki są młode i miękkie, a nasiona w ich wnętrzu nie zdążyły się w pełni rozwinąć. Zwykle ma to miejsce 50–60 dni po posadzeniu. Zbiór należy przeprowadzać przez całe lato (od lipca do sierpnia), aż do momentu, gdy rośliny przestaną owocować.
rzodkiewka
Rzodkiewka jest rośliną chłodnego sezonu i można ją sadzić wczesną wiosną (od marca do kwietnia) lub późnym latem (od sierpnia do września). Najlepiej rosną w chłodnej glebie i pełnym słońcu. Zbieraj rzodkiewki, gdy korzenie osiągną pożądaną wielkość, będą jędrne i chrupiące. Zwykle dzieje się to po około 20–30 dniach od posadzenia. Rzodkiewki sadzone wiosną można zbierać późną wiosną i wczesnym latem (od maja do czerwca), późnym latem (od września do października) lub wczesną jesienią.
Burak
Buraki można sadzić wczesną wiosną (od marca do kwietnia) lub późnym latem (od sierpnia do września), gdy gleba jest chłodna. Najlepiej rosną w glebie dobrze przepuszczalnej i w słonecznym miejscu. Zbieraj buraki, gdy korzenie osiągną pożądaną wielkość, będą jędrne i miękkie. Zwykle ma to miejsce po około 50–70 dniach od posadzenia. Buraki sadzone wiosną będą zbierane późną wiosną lub wczesnym latem (od maja do czerwca), natomiast buraki sadzone późnym latem będą zbierane późną jesienią (od października do listopada) lub wczesną zimą.
