Te krakersy z zielonej cebulki to pyszna i pikantna przekąska, która łączy łagodny smak zielonej cebulki z chrupkością chrupiących krakersów. Idealne do samodzielnego przekąszenia lub jako dodatek do dipów, te krakersy są łatwe w przygotowaniu i niesamowicie sycące. Dodatek nasion sezamu dodaje orzechowego akcentu, który wzmacnia ogólny smak. Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas odpoczynku: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 1 godzina 5 minut
Składniki
Mokre składniki
60 g mleka
30 g roztopionego niesolonego masła
2 g soli
Suche składniki
150 g mąki do ciast
2 g proszku do pieczenia
1 g sody oczyszczonej
Dodatki
35 g zielonej cebulki (użyj tylko zielonej części, pokrojonej na małe kawałki)
10 g nasion sezamu (opcjonalnie)
Instrukcje
Wymieszaj mokre składniki
Wymieszaj mokre składniki: W misce wymieszaj 60 g mleka, 30 g roztopionego niesolonego masła i 2 g soli. Dobrze wymieszaj.
Wymieszaj suche składniki
Wymieszaj suche składniki: W osobnej misce wymieszaj 150 g mąki do ciast, 2 g proszku do pieczenia i 1 g sody oczyszczonej. Wymieszaj grubo szpatułką. Uformuj ciasto
Uformuj ciasto: Dodaj mokre składniki do suchych. Mieszaj, aż powstanie grudka.
Przygotuj dodatki
Przygotuj zieloną cebulę: Pokrój 35 g zielonej cebuli (użyj tylko zielonej części) na małe kawałki.
Dodaj nasiona sezamu: Jeśli używasz, dodaj 10 g nasion sezamu.
Zagnieć ciasto
Zagnieć ciasto: Krótko zagnieć ciasto, aby połączyć zieloną cebulę i nasiona sezamu.
Pozostałe ciasto
Odstaw ciasto: Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto
Rozwałkuj ciasto: Po 30 minutach umieść ciasto na arkuszu papieru pergaminowego. Przykryj je drugim arkuszem papieru pergaminowego i lekko dociśnij rękoma. Za pomocą wałka rozwałkuj ciasto na prostokątny kształt. Im cieńsze ciasto, tym bardziej chrupiące będą krakersy.
Krojenie i nakłuwanie ciasta
Krojenie ciasta: Przytnij boki ciasta pomarszczonym nożem, aby nadać mu ładny, chrupiący wygląd.
Krojenie na kawałki: Pokrój ciasto na małe kawałki.
Nakłuwanie ciasta: Nakłuj każdy kawałek widelcem, aby zapobiec jego napuszeniu podczas pieczenia.
Pieczenie krakersów
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 170°C (338°F).
Pieczenie: Umieść krakersy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Piecz przez 15 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Podawanie
Chłodzenie: Pozostaw krakersy do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.
Delektuj się: Ciesz się tymi super chrupiącymi i pysznymi słonymi krakersami z zieloną cebulką! Wskazówki i uwagi
Cienkie ciasto: Upewnij się, że ciasto jest cienko rozwałkowane, aby uzyskać najbardziej chrupiącą konsystencję.
Przechowywanie: Przechowuj schłodzone krakersy w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość i chrupkość.
Wariacje: Eksperymentuj z innymi ziołami lub przyprawami, aby uzyskać różne warianty smakowe.
Korzyści odżywcze
Szczypce: Dostarczają witaminy A i C i mają niską kaloryczność.
Nasiona sezamu: Bogate w zdrowe tłuszcze, białko i błonnik.
Wnioski
Te krakersy ze szczypiorkiem to idealna przekąska domowej roboty, która łączy proste składniki, aby uzyskać smaczną i chrupiącą przekąskę. Są łatwe w przygotowaniu i stanowią świetny dodatek do każdej przekąski. Ciesz się nimi z ulubionymi dipami lub po prostu samymi!
Często zadawane pytania (FAQ)
CIĄG DALSZY NA STRONIE 2
