Ubij śmietanę: Ubij śmietanę w dużej misce mikserem ręcznym lub trzepaczką, aż powstanie sztywna piana.
Przygotuj mascarpone: Umieść mascarpone w osobnej misce. Dodaj sok i skórkę z 2 cytryn. Jeśli wolisz słodszą konsystencję, możesz dodać cukier puder. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
Połącz składniki: Delikatnie wmieszaj mieszankę cytrynowo-mascarpone do ubitej śmietany. Mieszaj powoli szpatułką, aż dobrze się połączy. Upewnij się, że mieszanka pozostaje puszysta.
Dopraw do smaku: Spróbuj śmietany i dodaj więcej soku z cytryny lub cukru, jeśli chcesz.
Schłodź: Wlej gotową śmietanę do kieliszków deserowych lub miseczek i schłódź w lodówce przez co najmniej 1-2 godziny.
Podawaj: Przed podaniem udekoruj skórką z cytryny, listkami mięty lub jagodami.
Wskazówka: Aby uzyskać wyjątkowy deser, możesz dodać pokruszone ciasteczka maślane na dno kieliszków przed napełnieniem ich kremem cytrynowym.
