Przygotowanie makaronu: Makaron ugotować w dużym garnku wrzącej, osolonej wody przez czas podany na opakowaniu. Odcedź je i przepłucz zimną wodą, aby zapobiec ich ugotowaniu. Dobrze odsącz.
Przygotowanie składników: Podczas gdy makaron się chłodzi, pokrój szynkę i ser cheddar w drobną kostkę. Seler pokroić w drobną kostkę, a groszek rozmrozić w ciepłej wodzie.
Przygotowanie sosu: w dużej misce wymieszaj majonez, śmietanę crème fraîche, musztardę, sok z cytryny, szczyptę soli, pieprzu i czosnku w proszku (jeśli chcesz).
Przygotowanie: Dodaj ostudzony makaron do miski, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, ser cheddar, seler i groszek. Delikatnie wymieszaj, aby pokryć wszystkie składniki sosu.
Sposób podania: Sałatkę rozłóż na półmisku, posyp posiekaną świeżą pietruszką i dopraw świeżo zmielonym pieprzem.
Porady i wskazówki:
Aby sałatka była jeszcze smaczniejsza, przed podaniem odstaw ją na 1 godzinę do lodówki.
W zależności od preferencji, cheddar można zastąpić serem emmentaler lub gouda.
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do sosu szczyptę wędzonej papryki lub kilka kropel sosu Worcestershire.
Przechowywanie: Sałatkę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Pamiętaj, aby wymieszać przed podaniem, ponieważ sos może lekko zgęstnieć.
