400 ml mleka
1 mała puszka śmietany
1 puszka
Mleko skondensowane 1 szklanka mleka kokosowego
4 łyżki mleka w proszku
3 łyżki mąki kukurydzianej
Na okruszki ciasteczek:
2 łyżki roztopionego masła
130 gramów ciasteczek mlecznych
Do montażu:
Bita śmietana do smaku
100 gramów drobno posiekanej białej czekolady
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA, do
ulega całkowitemu rozpuszczeniu.
Dodaj mleko kokosowe, śmietankę i mleko. Energicznie mieszaj i podgrzewaj na małym ogniu.
Gotować, stale mieszając, aż mieszanina zacznie wrzeć i zgęstnieć. Gotować przez kolejne 2 minuty i zdjąć z ognia.
Przed użyciem należy odczekać, aż krem osiągnie temperaturę pokojową.
Ciasteczka z farofy:
Umieść ciasteczka w malakserze i miksuj, aż powstanie drobna mąka.
Dodaj roztopione masło i mieszaj dalej, aż powstaną wilgotne okruszki.
Złóż ciasto belgijskie:
Połowę przygotowanego kremu przełóż do żaroodpornego pojemnika.
Na wierzch posyp sporą warstwą pokruszonych ciasteczek i posyp warstwą posiekanej białej czekolady.
Resztę śmietanki dodaj na wierzch.
Na koniec udekoruj bitą śmietaną i posyp okruchami ciasteczek.
Przed podaniem schłodzić przez co najmniej 3 godziny.
