Rozkoszuj się tym pysznym, kremowym deserem brzoskwiniowym bez pieczenia, orzeźwiającym przysmakiem idealnym na każdą okazję. Łącząc soczyste smaki brzoskwiń z kremowością mleka skondensowanego i serka śmietankowego, ten deser jest tak pyszny, jak łatwy w przygotowaniu. Jest idealny na ciepłe dni, gdy masz ochotę na coś słodkiego bez włączania piekarnika.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas wiązania: 6 godzin
Całkowity czas: 6 godzin 15 minut
Składniki
500 g brzoskwiń
100 g mleka skondensowanego
350 ml soku brzoskwiniowego
200 ml mleka
70 g mąki kukurydzianej
200 g serka śmietankowego
1 brzoskwinia (do polewy)
20 g cukru
30 ml wody
6 g agaru-agaru
Instrukcje
Przygotuj polewę brzoskwiniową:
Obierz i pokrój brzoskwinie:
Obierz i pokrój 500 g brzoskwiń. Połącz brzoskwinie i mleko skondensowane:
W blenderze połącz pokrojone w kostkę brzoskwinie i mleko skondensowane. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przygotuj krem brzoskwiniowy:
Ugotuj mieszankę kremu brzoskwiniowego:
W rondlu połącz sok brzoskwiniowy, mleko i skrobię kukurydzianą.
Gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż mieszanka zgęstnieje. Zdejmij z ognia i lekko ostudź.
Zmiksuj z serkiem śmietankowym:
Dodaj serek śmietankowy do ostudzonej mieszanki i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wymieszaj z mieszanką brzoskwini i mleka skondensowanego.
Złóż deser:
Wlej i odstaw:
Wlej mieszankę kremu brzoskwiniowego do naczynia do serwowania lub osobnych kubków.
Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby stężała.
Przygotuj nadzienie brzoskwiniowe:
Plasterek brzoskwini do dekoracji:
Pokrój pozostałą brzoskwinię do dekoracji.
Przygotuj mieszankę agaru:
W małym rondlu połącz cukier, wodę i agar agar. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, aż cukier i agar-agar się rozpuszczą.
Lekko ostudzić, a następnie zalać mieszankę stężałym kremem brzoskwiniowym. Ułożyć na wierzchu plasterki brzoskwini.
Zimno:
Schładzać:
CIĄG DALSZY NA STRONIE 2
