Wskazówki:
1️⃣ Podsmaż cebulę i czosnek na patelni, aż będą przezroczyste. Aby to zrobić, użyj trochę oleju i podgrzej go do średniej temperatury. Gdy cebula nabierze jasnozłotego koloru, dodaj czosnek i smaż krótko, aż zacznie wydzielać aromat.
2️⃣ Dodaj kurczaka i smaż, aż do uzyskania złotego koloru. Rozmieść wszystkie kawałki równomiernie na patelni, aby równomiernie się ugotowały. Smaż je przez około 5–7 minut, aż będą ugotowane i nabiorą ładnego, złotego koloru.
3️⃣ Dodaj ziemniaki i smaż, aż lekko się zrumienią. Pokrojone w kostkę ziemniaki wrzuć na patelnię z kurczakiem i smaż przez około 10 minut, aż zmiękną i nabiorą apetycznego koloru.
4️⃣ Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 3 minuty. Dodaj paski czerwonej papryki i dobrze wymieszaj, tak aby papryka równomiernie się rozłożyła i zmiękła.
5️⃣ Dodaj śmietanę i doprowadź do wrzenia. Wlej śmietanę do rondla i dokładnie wymieszaj, aby dobrze połączyła się z pozostałymi składnikami. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, aby uzyskać kremowy sos.
6️⃣ Dodaj parmezan i mieszaj, aż się rozpuści. Posyp patelnię startym parmezanem i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i dobrze połączy z sosem.
7️⃣ Doprawić solą i pieprzem. Spróbuj sosu i dopraw go według własnego smaku. Jeśli chcesz wzmocnić smak, dodaj więcej soli i pieprzu.
8️⃣ Posyp szczypiorkiem i pietruszką. Przed podaniem posyp danie świeżo posiekanym szczypiorkiem i pietruszką, aby nadać mu więcej smaku i koloru.
9️⃣ Podawaj danie w ładnej misce. Pamiętaj, aby podać kurczaka w sosie paprykowym z ziemniakami i cieszyć się pysznym posiłkiem!
