5️⃣ Czas na krem:
• Dodaj crème fraîche, sól i pieprz 🧂, a następnie dobrze wymieszaj.
6️⃣ Ultra-pyszne połączenie:
• Podziel mieszankę na osobne naczynia do zapiekanek.
• Ułóż hojnie plasterki Maroilles na wierzchu 🧀❤️.
7️⃣ Pieczenie:
• Piecz przez 15 do 20 minut, aż ser się rozpuści, będzie złoty i ultra-płynny 🔥🫠.
🍟 Przygotowanie domowych frytek:
1️⃣ Przygotuj ziemniaki:
• Obierz je i pokrój w słupki 🥔.
• Opłucz je pod zimną wodą, aby usunąć skrobię, a następnie dokładnie osusz czystą ściereczką.
2️⃣ Pierwsze smażenie:
• Rozgrzej olej do 160°C (320°F).
• Dodawaj frytki partiami i smaż przez 5 minut, nie rumieniąc ich.
• Odsącz na papierowych ręcznikach.
3️⃣ Drugie smażenie dla idealnej chrupkości 🔥:
• Zwiększ temperaturę oleju do 180°C (356°F).
• Dodawaj frytki, aż będą złocistobrązowe i bardzo chrupiące 😍.
• Natychmiast odcedź i posól.
🔥 Rezultat:
Delikatny kurczak au gratin z serem Maroilles, polany nieodpartym kremowym sosem, podawany ze złotymi i chrupiącymi domowymi frytkami… Czysta rozkosz w każdym kęsie! 🧀🍗🍟❤️
💡 Wskazówka:
Podawaj z małą zieloną sałatką, aby uspokoić sumienie… albo nie! 😅🥗
