Składniki:
350 g (2 3/4 szklanki) mąki
1 jajko
2 łyżki cukru
2 łyżki oleju
90 ml (6 łyżek) świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (do lekkich wypieków)
120 ml (1/2 szklanki) ciepłego mleka
Szczypta soli
8 g (2 1/2 łyżeczki) drożdży suchych
1 łyżka roztopionego masła
Cukier puder (do posypania lekkich wypieków)
Trochę oleju
Procedura:
Zagnieść ciasto
Aktywacja drożdży: w głębokiej misce wymieszaj 2 łyżki cukru i 8 g suchych drożdży. Dodaj 120 ml ciepłego mleka i pozwól drożdżom zacząć działać.
Kształty ciastek
Przygotuj ciasto: Włóż ciasto do miski i zrób wgłębienie na środku. Dodaj rozpuszczone masło i mieszaj, aż masło zostanie całkowicie wchłonięte.
Pozostaw do wyrośnięcia: Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut, aż podwoi swoją objętość.
Podziel i uformuj ciasto: Podziel ciasto na porcje, uformuj z nich kulki i odstaw na chwilę do wyrośnięcia.
Twórz kształty kwiatów: każdą kulkę rozwałkuj na cienki pasek, a następnie uformuj z niego kwiatki.
Piec czy smażyć?
Ciąg dalszy na następnej stronie
