Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka (do posypania – opcjonalnie)
1/2 łyżeczki miodu (opcjonalnie, aby złagodzić ostrość cebuli)
Przygotowanie:
Obierz buraki i pokrój je w cienkie plasterki lub półplasterki.
Cebulę pokroić w cienkie plasterki. Jeśli chcesz złagodzić smak, możesz zalać potrawę wrzątkiem i odcedzić.
W dużej misce wymieszaj buraki i cebulę.
W osobnej misce przygotuj dressing: wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól, pieprz i odrobinę miodu (opcjonalnie).
Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
Pozostaw na co najmniej 15 minut, aby smaki się przegryzły.
Przed podaniem posypać świeżą pietruszką.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać w lodówce – przed podaniem należy włożyć ją do lodówki na 1-2 godziny.
