Wiele starszych osób eksperymentowało z łączeniem kilku zdrowych produktów na swoich talerzach. Rezultaty są niesamowite, ponieważ ta kombinacja produktów pozwoliła im wyeliminować tłuszcz z wątroby, poprawić wzrok i oczyścić jelito grube za pomocą normalnych wypróżnień. Głównym składnikiem tej diety są po prostu buraki.
Burak jest jedną z nielicznych roślin, która zawiera betalainy, rodzinę pigmentów, które przyczyniają się do jego charakterystycznego koloru, szczególnie w burakach. Wykazano, że związki te są silnymi przeciwutleniaczami, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom przez wolne rodniki związanym z rakiem, cukrzycą i innymi chorobami przewlekłymi. Ma również właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i chroniące wątrobę.
Zawiera niesamowitą zawartość błonnika i składników odżywczych, które pomagają oczyścić wątrobę i jelito grube. Burak pomaga również uspokoić nerwy i zwalczać skutki stresu. Ten pokarm jest niezbędny dla zdrowia oczu: jego liście, które można dodawać do sałatek, zawierają luteinę i zeaksantynę, dwa silne karotenoidy, które chronią oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem i retinitis pigmentosa.
Jest źródłem wielu witamin, takich jak witaminy A, C, E, K, B1, B2, B5, B6 i B9, a także miedzi, żelaza i manganu. Regularne spożywanie tego warzywa poprawia układ sercowo-naczyniowy, pobudza krążenie krwi i zwiększa poziom energii.
Jednym z najlepszych sposobów na czerpanie korzyści z buraków jest łączenie ich z innymi składnikami. Może to stworzyć pyszną sałatkę dla zdrowej i zbilansowanej diety.
Przepis na sałatkę z buraków:
Przepis ciąg dalszy na następnej stronie
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
