Składniki:
• 2 cebule
• 2 lub 3 buraki
• Ocet
• Sól do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Przygotowanie: Obrane buraki ugotuj w lekko osolonej wodzie. Następnie pokrój je w drobną kostkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do pokrojonych w kostkę buraków. Dodaj oliwę z oliwek i ocet, a następnie dopraw solą. Możesz odstawić tę pyszną sałatkę na godzinę przed spożyciem.
Regularne spożywanie tej sałatki z buraków poprawia wzrok i wspomaga detoksykację wątroby i jelita grubego.
Należy jednak pamiętać, że kilka godzin po spożyciu buraków może wystąpić przebarwienie moczu lub stolca. Jest to całkowicie normalne i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, ponieważ barwniki zawarte w burakach są wchłaniane przez jelita i nie ulegają rozkładowi.
