W misce wymieszaj gorące mleko, cukier i drożdże instant. Pozostawić na 5–7 minut, aż mieszanina zacznie się pienić.
Dodaj jajko i olej, następnie stopniowo dodawaj mąkę chlebową, sól i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż powstanie ciasto.
Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez 8–10 minut, aż będzie gładkie.
Wymieszaj masło z ciastem i zagniataj, aż masło zostanie całkowicie wchłonięte i ciasto będzie elastyczne.
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1,25 cm, pokrój je w pączki i odstaw do wyrośnięcia na 15–20 minut.
Rozgrzej olej na patelni i smaż pączki, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron. Odsącz nadmiar oleju na ręczniku papierowym.
Obtocz gorące pączki w cukrze pudrze lub napełnij je Nutellą za pomocą rękawa cukierniczego.
Smacznego! Delektuj się domowymi pączkami, miękkimi i pysznymi! 😊🍩
