👨🍳 Przygotowanie pieczeni czosnkowo-parmezanowej:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Lekko natłuść formę do pieczenia chleba lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
2. W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, starty parmezan, drobno posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę cebulę, jajka, bułkę tartą, pietruszkę, sól, pieprz i paprykę.
3. Stopniowo dodawaj mleko, aż mieszanka będzie łatwa do uformowania, ale nie za wilgotna.
4. Wlej mieszankę do przygotowanej formy do pieczenia chleba i równomiernie dociśnij.
5. Skrop równomiernie pieczeń oliwą z oliwek, aby uzyskać ładną skórkę.
6. Piecz pieczeń w rozgrzanym piekarniku przez około 60 minut, aż będzie upieczona, a wierzch będzie złocistobrązowy. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną 70°C.
7. Po upieczeniu wyjmij pieczeń z piekarnika i odstaw na około 10 minut przed pokrojeniem.
8. Podawaj pieczeń z czosnkiem i parmezanem na ciepło, najlepiej ze świeżą sałatką lub puree ziemniaczanym.
Smacznego!
